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Restaurants&More, “Dal 1821 atmosfera suggestiva ed ingredienti sceltissimi”, n° 1

Dal 1821 atmosfera suggestiva ed ingredienti sceltissimi
ANTICO RISTORANTE LA POBBIA
Da antica locanda della posta ad elegante ristorante.

Da antica locanda della posta ad elegante ristorante, dove la suggestiva atmosfera si unisce ad un accogliente e curato giardino estivo ed invernale, e a romantici camini dislocati anche nelle salette riservate.

La Pobbia vanta fin dal lontano 1821 una lunga tradizione nella storia della cucina milanese.

Gestita dal 1925 dalla famiglia Anzaghi, si distingue per la raffinatezza e l’alto livello di una cucina che non delude mai. Pasta fresca fatta in casa, pesce sempre freschissimo, materie prime di altissima qualità sono, insieme alla estrema professionalità e affidabilità di Renato Anzaghi e dei nipoti Attilio e Roberto, gli ingredienti che hanno decretato il successo di questo ristorante di grande tradizione.

Varie e curatissime le proposte che spaziano dalla più genuina tradizione lombarda (ossobuco in gremolada, costoletta alla milanese, rostin negàa… ) a ricette d’alta cucina classica, a piatti più creativi, come il “caldo di mare al pesto”, le originali “pappardelle alla Pobbia”, il raffinato “risotto con polpa di granchio e zucchine”, il gustoso “branzino con funghi porcini e patate”, il delicatissimo “sorbetto di cocco e fragole”.

Eccellente la cantina con ampia scelta delle migliori etichette italiane e straniere.

Il ristorante dispone anche di una attrezzata sala riunioni.