Piatti d’Apertura

Patè di fegatini con crostini di pan brioche

euro 10,00

Torta rustica di porri (7)

euro 12,00

Flan di Zucca su crema di parmigiano (7)

euro 13,00

Culatello di Zibello dop con crostini di pan brioche e riccioli di burro

euro 22,00

Insalata di puntarelle (4)

euro 10,00

Code di gamberi con pomodoro camone e bottarga di muggine

euro 18,00

Insalata di puntarelle

I Primi

Gnocchetti di patate con crema di Zola dolce e noci (3,1,8)

euro 13,00

Tagliatelle con ragù di maialino e luganega (3,1)

euro 14,00

Ravioli di zucca burro salvia e polvere di amaretti (7,1)

euro 12,00

Spaghetti con bottarga sarda di muggine (1,4)

euro 16,00

Tagliatelle con ragù di maialino

e luganega

I Secondi

Costata di “Angus irlandese” con patate al forno

euro 35,00

Tagliata di “ Angus irlandese” con patate al forno con catalogna saltata al peperoncino

euro 28,00

Tartara di “ Scottona bavarese” con capperi,acciughe,cetrioli,cipolla e uovo (1,3,10)

euro 26,00

Filettino di baccalà con patate, pinoli e uvetta

euro 25,00

Filetto di branzino alla griglia e zucchine trifolate

euro 28,00

Tartara di “Scottona Bavarese”

con capperi, acciughe, cetrioli, cipolle e uovo

Dolci Classici della casa

Crema catalana (3,7)

euro 9,00

Tiramisù classico (1,3,7)

euro 9,00

Torta di pere e cioccolato con gelato artigianale di gianduia (1,3,7)

euro 9,00

Torta tiepida di mele con gelato alla vaniglia (1,3,7)

euro 9,00

Gelato artigianale di pistacchio – gianduia – vaniglia (1,3,7)

euro 9,00

Sorbetto al Limone (7)

euro 9,00

Carpaccio di ananas marinato all’anice

euro 9,00

Torta tiepida di mele

con gelato alla vaniglia

Elenco Allergeni

  1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorosan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati
    maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati
    sciroppi di glucosio a base d’orzo
    cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi
    gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati
    tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia
    oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia
    estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
    lattiolo
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di SO² totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi