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la pobbia
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Cari Amici della Pobbia,

è con grande piacere che andiamo a presentarvi la nostra prossima gustosissima e divertente serata che, già dal titolo, avrete intuito sarà dedicata alla scoperta di sorprendenti abbinamenti tra cucina milanese doc e alcune tra le migliori birre artigianali prodotte nel nostro Paese.

L’Italia produce infatti birre artigianali eccezionali, veri e propri capolavori frutto della passione dei mastri birrai, che si sono già guadagnate, oltre ad una buona platea di estimatori, premi e riconoscimenti prestigiosi.

Ad accompagnarci in questa serata saranno gli amici di "Birrodromo", realtà imprenditoriale che con passione e competenza scopre, seleziona e distribuisce le migliori birre artigianali italiane. Con loro scopriremo aneddoti, ingredienti, profumi e abbinamenti che non avreste mai immaginato.

L’idea di abbinare le birre artigianali alla genuina cucina milanese nasce da questo incontro tra amici appassionati e amanti della buona cucina e delle birre. Il Menù che vi proponiamo è stato studiato provando in prima persona gli abbinamenti tra alcuni dei piatti milanesi più rappresentativi e una selezione di birre che esaltano magnificamente i sapori di queste pietanze, proprio come avviene per un buon vino.
 

ED ECCOLO IL MENÙ:

Degustazione di Antipasti della Tradizione Milanese
Risotto alla Milanese
Ossobuco di Vitello in Gremolada
Salame di Cioccolato con Crema al Mascarpone

Per quanto riguarda la scelta delle birre vogliamo sorprendervi... ma per incuriosirvi e tentarvi ancora di più, vi anticipiamo i nomi dei Birrifici protagonisti della serata:
Birrificio Civale di Alessandria e Birrificio del Ducato di Parma.

La serata che vi proponiamo avrà un costo di 35 euro a persona,
comprensivo anche di Acqua Minerale e Caffè.

Per partecipare è necessario prenotare entro lunedì 7 ottobre
chiamandoci direttamente allo 02.38006641.

La cena inizierà alle 20.30 ma vi consigliamo di arrivare almeno 10 minuti prima
per iniziare con puntualità ed aver il tempo di godere in pieno della serata.

Vi aspettiamo numerosi per questa serata unica, perfetta per gli estimatori dell’incredibile mondo delle birre artigianali ma anche per tutti quanti hanno la curiosità di scoprire inediti e sorprendenti abbinamenti di gusto, sapori, profumi.

E allora "Milano a tutta Birra!"

Con viva cordialità
La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com

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