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la pobbia

Cari Amici della Pobbia,
eccoci al nostro primo appuntamento del nuovo anno con "Storie di Pietanze e di Vini".


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Giovedì 30 gennaio il nostro Tour, con cui vogliamo guidarvi alla scoperta dei piatti e dei vini delle cucine tradizionali più gustose e tipiche delle regioni italiane, proseguirà con una tappa davvero imperdibile: il Veneto!
La cucina tradizionale veneta è talmente diversificata tra le varie province che è difficile darne una definizione unitaria. Ma alcuni filoni unitari esistono, come l’amore per la polenta che i veneti impiegano ampiamente in cucina ed il riso, altra presenza abbastanza costante nelle ricette del Veneto.
Li troverete entrambi nel Menu che vi proponiamo, insieme ad un altro protagonista della cucina veneta: il Baccalà.

Ma ecco nel dettaglio il Menù


...PASSAGGIO IN VENETO (la quarta tappa!)


Baccalà Mantecato
Risotto "alla Padovana": con macinato di Vitello, Fegatini di Pollo, Fagioli Borlotti
Anelli di Seppia al Nero con Crostone di Polenta
Tiramisu’ (la cui invenzione viene rivendicata dai veneti in contesa con i friulani...)

... E ovviamente splendidi Vini Veneti in abbinamento.

Il costo di partecipazione alla serata è di 35 euro a persona, come sempre comprensivo di Vini, Acqua Minerale, Caffè.

Ricordatevi che è necessario prenotare entro lunedì 27 gennaio, chiamandoci direttamente allo 02.38006641 e specificando che desiderate partecipare alla serata "STORIE DI PIETANZE E DI VINI".
La cena inizierà alle 20.30 ma vi consigliamo di arrivare alle 20.10 per iniziare puntuali.

Vi aspettiamo per questo primo appuntamento del 2014: come sempre ne vedrete delle belle...ne gusterete delle buone ! Non mancate!

Con viva cordialità
La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com

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