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la pobbia
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Cari amici della Pobbia,
Siamo prontissimi per la nostra prossima serata dedicata alla scoperta delle migliori birre artigianali italiane e dei loro sorprendenti abbinamenti!
Sempre in compagnia degli amici di Birrodromo, proseguiremo il giro gastronomico attraverso i Paesi che parteciperanno all’Esposizione Universale di Milano.
E per questa data autunnale niente di meglio che assaporare alcune delle più gustose specialità del Belgio, piccolo Paese nordico nel cuore dell’Europa, ricco di tradizioni gastronomiche: vi proporremo una cena dove la Birra sarà davvero protagonista, non solo negli abbinamenti ma anche nella preparazione di queste delizie del palato. In Belgio infatti non solo la birra è la bevanda alcolica più diffusa (ce ne sono 600 differenti tipi), ma è anche spesso impiegata nella preparazione di molte ricette a base di carne e pesce, proprio come quelle che abbiamo scelto di proporvi.
Birra a tutto campo dunque!

Giovedì 20 novembre non perdetevi "La Vita è Belga!" l’appuntamento dove gustare le specialità della Cucina Belga con le Birre Artigianali Italiane selezionate per voi tra i nostri migliori Mastri Birrai.

Ecco il menù della serata


Moules à la Biére e Frites (Cozze alla Belga cucinate con Birra Bianca)
Carbonade Flamande (Spezzato di Manzo stufato e Cipolla, bagnato con Birra Bruna di Abbazia)
Wafels guarnite con Cioccolato Fondente Belga fuso e Panna


Come sempre in abbinamento ad ogni portata degusterete una diversa Birra Artigianale Italiana, scoprendo armonie di sapori e profumi unici.

La serata avrà un costo di 35 euro a persona che comprende, oltre al Menu degustazione indicato, anche Acqua Minerale e Caffè.
Per partecipare è necessario prenotare entro martedì 18 novembre, chiamandoci direttamente allo 02.38006641 e specificando che desiderate partecipare alla serata "La Vita è Belga!". La cena inizierà alle 20.30 ma vi consigliamo di arrivare almeno 10 minuti prima per iniziare con puntualità.

Vi aspettiamo numerosi per questo appuntamento da veri buongustai!

Con viva cordialità
La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com

In collaborazione con Birrodromo - Circuito di Birre Artigianali
Il Belgio a Expo 2015: l’equilibrio tra uomo e natura nella produzione e nel consumo di cibo è alla base dell’ispirazione del Padiglione del Belgio che si svilupperà su un’area complessiva di 2717 metri quadri. Verranno presentate le innovazioni, le tecnologie e le best practice che permettono al Paese di produrre cibo in maniera responsabile, educando al contempo le persone a un consumo intelligente.

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