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la pobbia
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Cari Amici della Pobbia,
Siamo arrivati ad uno degli appuntamenti più attesi tra quelli dedicati alla scoperta delle migliori birre artigianali italiane e dei loro sorprendenti abbinamenti con i sapori e i profumi della nostra cucina.

Per la serata del 4 giugno, forti anche del grande successo riscosso lo scorso anno, vi proporremo nuovi intriganti abbinamenti tra una selezione di birre artigianali eccezionali e piatti a base di pesce freschissimo!

Sempre in compagnia dei nostri amici di Birrodromo vogliamo stuzzicare il vostro palato con proposte di pesce in diverse varianti e sfumature di gusto passando dal fritto, per una variante "sofisticata" del Fish & Chips, al risotto che accosta sapori e consistenze diverse, arrivando alla freschezza e leggerezza di un magnifico carpaccio.
Come sempre ogni piatto fornirà lo spunto per la degustazione di una diversa birra artigianale sapientemente selezionata per voi tra le migliori produzioni dei Mastri Birrai nostrani.

Eccovi in anteprima l’imperdibile MENU della serata:

MENU FISH&BEER ’15

Cartoccio di Gamberi fritti e Stick di Verdure

Vialone Nano con Cappasanta brasata e composta di Arancia senapata

Carpaccio di Polipo con salsa Guacamole

Gelato al Fondente con scorzette di Arancia candite

Per ciascuna portata verrà servita una Birra Artigianale Italiana per un’esperienza di gusto davvero unica!

La serata che vi proponiamo avrà un costo di 35 euro a persona, comprensivo anche di Acqua Minerale e Caffè.
Per partecipare è necessario prenotare entro martedì 2 giugno, chiamandoci direttamente allo 02.38006641 e specificando che desiderate partecipare alla serata "Fish&Beer".
La cena inizierà alle 20.30 ma vi consigliamo di arrivare almeno 10 minuti prima per iniziare con puntualità.

La nostra serata sarà il modo migliore per salutare l’arrivo dell’estate!
Sempre pronti a farvi scoprire aneddoti, ingredienti, profumi e abbinamenti che non avreste mai immaginato...
Vi aspettiamo numerosi!

Con viva cordialità
La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com

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