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la pobbia
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Cari Amici della Pobbia,
continuiamo a viaggiare il lungo e in largo alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della nostra bellissima Italia!
L’attesissimo appuntamento estivo di "Storie di Pietanze e di Vini" è per Mercoledì 15 luglio quando il nostro tour culinario, con cui vogliamo guidarvi alla scoperta dei piatti e dei vini tipici delle cucine regionali, proseguirà con la tappa che ci porterà in un’altra meravigliosa isola italiana: la Sicilia!

La cucina siciliana è considerata una delle più fastose e prestigiose del nostro Paese. Troviamo piatti di origine greca, araba, spagnola e di altre civiltà mediterranee: tutti i popoli che si sono succeduti nella dominazione di quest’isola hanno infatti lasciato la propria traccia nella gastronomia locale, rendendola incredibile e unica. In Sicilia la varietà di piatti è ricca di prodotti fragranti, di sapori di terra e di mare, di spezie e profumi di piante odorose come rosmarino, finocchietto selvatico, origano, nepitella.

Vi proponiamo dunque un Menu vario, profumato, ricco di sapori e tradizione, come sempre accompagnato dalla degustazione raccontata di splendide etichette del territorio.

Il Menu della serata
PASSAGGIO IN SICILIA

Arancini di Riso con Crema di Melanzana e Mousse di Ricotta salata

Macaruni fatti a mano con Sarde e Finocchietto Selvatico

Coniglio farcito con Caponatina di Melanzane e Spuma di Acciughe

Semifreddo al Pistacchio di Bronte con piccolo Cannolo di Ricotta fresca

Caffè e Dolcetti Siciliani

... in abbinamento eccellenti Vini del Territorio

Il costo di partecipazione alla serata è di 35 euro a persona, comprensivo di degustazione di Vini, Acqua Minerale, Caffè.

Ricordatevi che è necessario prenotare entro lunedì 13 luglio, chiamandoci direttamente allo 02.38006641 e specificando che desiderate partecipare alla serata "Storie di Pietanze e di Vini".
La cena inizierà alle 20.30 ma vi consigliamo di arrivare alle 20.10 per iniziare puntuali.

Vi aspettiamo allora per salutare insieme l’estate in compagnia di buoni amici, buon cibo e buon vino:
e come sempre ne vedrete delle belle... ne gusterete delle buone!
Non mancate!

Con viva cordialità
La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com

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