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Cari Amici della Pobbia,
siamo pronti ad accogliervi con un nuovo, gustosissimo appuntamento di "Storie di Pietanze e di Vini", il nostro viaggio culinario che vi guida alla scoperta dei piatti e dei vini delle ricche e varie tradizioni gastronomiche italiane, in compagnia di Stefano Origgi e Max Parlato.
Mercoledì 19 ottobre alle 20.30 vi aspettiamo per una nuova serata evento che vede protagonisti alcuni degli ingredienti principe di questa stagione autunnale appena iniziata: un trionfo di Zucca, Castagne, Funghi e altre delizie!
In esclusiva per la serata potrete degustare il nuovo Menu Gourmet "Fantasia d'Autunno" in abbinamento a splendide etichette selezionate, il tutto al prezzo speciale che abitualmente vi riserviamo per le nostre serate.
MENU FANTASIA D'AUTUNNO
Zucca in due consistenze con crumble di Olive, Topinambur croccante e spuma di Porcini
Tortello di Castagne farcito con Zucca profumata al Finocchietto e Amaretto, con brodo di Sottobosco e Melograno
Quaglia farcita con Castagne, Prugne e Lardo di Colonnata con Vellutata di Zucca, Tortino di Ortiche e Chips di Topinambur
Parfait di Castagne e Mandorle pralinate, Crema al Cioccolato, Uva e Zucca candita.
E una degustazione raccontata di ottime etichette! |
Il costo di partecipazione alla serata è di 35 euro a persona, comprensivo come sempre anche della degustazione di Vini, Acqua Minerale, Caffé.
Ricordatevi che è necessario prenotare entro lunedì 17 ottobre chiamandoci direttamente allo 02.38006641 e specificando che desiderate partecipare alla serata "Fantasia D'Autunno".
La cena inizierà alle 20.30, vi consigliamo di arrivare alle 20.10 per iniziare puntuali.
Non mancate, Vi aspettiamo!
La famiglia Anzaghi |
